Culture茶叶文化
首页 >> 茶叶文化 >> 茶叶知识
铁观音的多种制作之拖酸制法
来源:www.kksi.cn 发布时间:2013-06-24 11:02:12 浏览4433次

   一、正炒茶;采青后第二天中午11-12点前炒青(杀青),毛茶条形圆结,色泽乌绿润,香气高强,带兰花香,滋味醇和但带微涩,音韵明,汤色金黄。

   二、回青制法;采青后第二天15-18点炒青(杀青),毛茶条形紧结,色泽绿润,香气高强,滋味醇正,音韵明,带花生仁味及酸甜味,但滋味淡些,汤色金绿黄。

   三、拔青制法;采青后第二天22-24点前炒青(杀青),毛茶条形较紧结,色泽墨绿,香高,较醇正和有音韵,带酸甜味,汤黄色或深金黄。

   四、拖青制法;采青后第三天6-10点前炒青(杀青),毛茶外形紧略不沉重结,色泽暗绿,香气尚高,不够纯正,音韵轻,滋味醇和带有较强酸馊味,久浸则茶汤转橙黄色,叶底硬挺

安溪茶.公司 铁观音专卖.中国(cn)铁观音供应商.中国(cn) 铁观音供应商.公司

通用网址: 可口思 可口思名茶 可口思茶业 铁观音供应商 铁观音专卖
网络实名: 可口思  铁观音/

安溪县可口思茶业有限责任公司 加盟热线:0595-26022222 23197777 26018888

CopyRight©2006-2008 版权所有·福建省安溪县可口思茶业有限责任公司 闽ICP备17029575号-1
客服电话:0595-26022222 0595-23197777 传真:0595-26018888 客服QQ:273717666 技术支持:九五网络
客服
点击这里用QQ给我发消息
收藏
本站